高颜值,超好吃的土豆泥虾球怎么做好吃
主食材:土豆3个,萝卜半根,西蓝花80克,牛奶30毫升,盐半勺。
配料:虾6只,料酒1勺,黑胡椒适量,芝士片2片。
步骤1:虾剥壳留虾尾,加入一勺料酒和适量黑胡椒腌制10分钟
步骤2:土豆去皮切片,西蓝花切碎,胡萝卜切丁
步骤3:水开后土豆上锅蒸熟,用筷子能轻松戳入即可。胡萝卜丁也顺便焯一下水
步骤4:蒸好的土豆压成泥状
步骤5:加入半勺盐后搅翻拌,混合均匀
步骤6:牛奶可分多次加入,搅拌至土豆吸收。土豆变得顺滑细腻即可
步骤7:土豆泥中加入西蓝花和胡萝卜丁
步骤8:撒上黑胡椒翻拌均匀
步骤9:挖取一勺土豆泥揉成圆形
步骤10:每片芝士片切成3份卷起来,放入土豆泥中。再放入一只虾。
步骤11:土豆泥周围往中间包,包成一个露出虾尾的圆球
步骤12:烤箱180度预热5分钟,放入土豆虾球烤15分钟即可
步骤13:色彩搭配也太好看了,太喜欢了~
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