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烂肉豇豆的做法

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烂肉豇豆是一道以豇豆, 猪肉为主要制作材料的家常菜肴,它还是是一道典型的下饭菜,无论下稀饭不是干饭都不错,夏天很多人都喜欢用烂肉豇豆下饭吃,那么烂肉豇豆怎么做好好吃呢?

制作时间:10分钟 

难易程度:一般 

口味酸辣

分类:炒菜

主食材:豇豆200克、泡椒2个、泡豇豆150克、肉末80克

辅料:花椒适量、生姜1块

烂肉豇豆的做法

步骤:


1、豇豆200克洗净切粒;

烂肉豇豆的做法 第2张

2、泡豇豆150克切粒;

烂肉豇豆的做法 第3张

3、生姜切姜末;

烂肉豇豆的做法 第4张

 4、蒜切蒜末;

烂肉豇豆的做法 第5张

5、泡椒2个切碎;

烂肉豇豆的做法 第6张

6、锅中倒入适量油,油温烧至7成热;

烂肉豇豆的做法 第7张

7、姜末、蒜末、花椒、泡椒放入锅中炒香;

烂肉豇豆的做法 第8张

8、放入肉末,快速翻炒散开;

烂肉豇豆的做法 第9张

9、加入切好的豇豆,炒至断生;

烂肉豇豆的做法 第10张

10、再放入泡椒豇豆继续翻炒;

烂肉豇豆的做法 第11张

11、调入鸡精1勺;

烂肉豇豆的做法 第12张

12、炒匀即可出锅。

烂肉豇豆的做法 第13张

标签:烂肉 豇豆