怎么炒黄豆酥脆
将500g黄豆加水浸泡一碗水,豆子泡好后将水倒掉控干水分,锅中倒入盐5g、桂皮3g、八角5g,豆子,翻炒至表皮酥脆,出锅前将桂皮、八角夹出去,将炒好的黄豆装盘即可。
工具/材料:黄豆、盐、桂皮、八角
步骤 (共6步)
按步骤阅读:
1、黄豆加水浸泡
将500g黄豆加水浸泡一碗水。
2、黄豆控水
豆子泡好后将水倒掉控干水分。
3、香料倒入锅中
锅中倒入盐5g、桂皮3g、八角5g。
4、倒入黄豆
将控干水分的豆子倒入锅中。
5、翻炒酥脆
翻炒至表皮酥脆。
6、酥脆黄豆
出锅前将桂皮、八角夹出去,将炒好的黄豆装盘即可。
总结:
炒黄豆之前需要将黄豆浸泡,泡好后控干水分,锅中倒入盐、桂皮、八角,豆子,翻炒至表皮酥脆,出锅前将桂皮、八角夹出去,将炒好的黄豆装盘即可。
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