低卡低脂高蛋白快手早餐——酒酿山药蛋怎么做好吃
主食材:山药50克,鸡蛋2颗,糖小朵代糖2勺,酒酿2大勺。
配料:枸杞少许,清水700毫升。
步骤1:准备好材料,山药洗净去皮后 清水洗去表面粘液后,用刨子削薄片或者刀切薄片后浸泡在清水中,洗去多余的淀粉粘液。
步骤2:锅里放水烧开后加入酒酿,
步骤3:鸡蛋打散备用
步骤4:放入酒酿后 加入枸杞山药片,煮至山药片断生(薄的山药片很快熟,这也是选用脆的口感山药这样煮不会烂)倒入打散的鸡蛋液,关火。
步骤5:想要想要鸡蛋细腻嫩滑的口感,可在加入山药片时关火,倒入鸡蛋液。
步骤6:加入糖小朵代糖两大勺调味。
步骤7:糖小朵零卡糖,吃了不长胖的糖
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