最适合做早餐的快手食谱～咸蛋黄寿司卷怎么做好吃

主食材：越光寿司米适量，寿司海苔2张，咸蛋黄2个。

配料：胡萝卜1/3根，黄瓜1/3根，火腿适量，鸡蛋1个。

步骤1:

适量越光寿司专用米，用清水淘洗干净，倒出淘米水加适量清水浸泡半小时，然后按煮饭键煮熟

步骤2:

煮饭时间准备配料，黄瓜、胡萝卜、火腿切条，一个鸡蛋打散摊成蛋饼，然后切成条

步骤3:

咸鸭蛋黄捣碎

步骤4:

米饭煮好后搅拌一下，散发多余的水汽，盛出一碗晾至常温状态后拌入寿司醋

步骤5:

寿司海苔粗糙面朝上放上米饭，上下边缘留出一些空隙，然后依次放上胡萝卜、黄瓜、火腿和蛋皮丝，最后放上咸蛋黄

步骤6:

沿一头卷起，尽量卷紧一些

步骤7:

然后切成小段装盘即可。鮨和堂越光寿司专用米，煮饭更好吃！