青豆红萝卜鸡丁的做法
制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:鲜香
分类:炒菜
主食材:胡萝卜50克,玉米50克,青豆50克,鸡胸肉200克
辅料:盐半勺、料酒半勺、糖半勺
步骤:
1、胡萝卜切小丁;
2、姜1块切末;
3、鸡胸肉洗净,切成小丁;
4、放入料酒半勺;
5、盐半勺;
6、白糖半勺;
7、拌匀后腌制15分钟;
8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
9、放入鸡丁;
10、炒至变色后盛出;
11、放入青豆、玉米粒、胡萝卜丁;
12、放入姜末炒至断生;
13、倒入鸡丁;
14、放入生抽1勺;
15、翻炒均匀;
16、调入盐半勺;
17、鸡精半勺;
18、水淀粉1勺即可。
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