筒骨淮山汤的做法
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工具/材料
筒骨、淮山、姜、蒜、酱油、盐、花生油
操作方法
01准备好所有材料:筒骨一根、淮山一根、姜适量、蒜头两瓣。
02筒骨切好,清洗干净。
03姜切片,备用。
04把清洗干净的筒骨、淮山,和姜片一起放入汤锅里煮。
05大火烧开,用勺子撇掉浮起来的泡沫。
06然后转小火,慢慢炖两个小时,把汤炖成乳白色,加入适量的盐,即可享用美味的筒骨淮山汤了。
07姜和蒜剁碎,加入半根大蒜根。
08加入适量的酱油和花生油,搅拌均匀,用来粘骨头的酱料就调配好了。
标签:淮山
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