山药玉米排骨汤的做法

主食材：排骨1斤，铁棍山药1根，玉米2根，胡萝卜2根。

配料：生姜10克，葱花2根。

步骤1:

准备所需食材，清洗干净后切成块备用；

步骤2:

排骨用清水浸泡2小时以上，浸泡出血水；

步骤3:

排骨冷水下锅，放入姜片、葱结、料酒，边焯水边撇出浮末；

步骤4:

大火煮沸后3分钟左右，捞出清洗干净；

步骤5:

放上泥人柴砂锅，放入排骨、姜片、胡萝卜块、玉米段、山药段以及没过食材的清水；

步骤6:

大火煮沸后撇出浮末，盖上锅盖，中小火炖煮1小时左右；

步骤7:

调入适量食盐，搅拌均匀，继续焖煮5分钟左右即可；霸王超市|泥人柴砂锅，原生态手工制作更放心