黄金虾仁炒饭怎么做好吃

主食材：米饭2人量。

配料：鸡蛋2个，鸡精少许或不用，酱油少许，老酒少许，胡萝卜半根，虾仁8只，香菇3个，火腿肠1条，姜末少许，蒜瓣2块，香葱2根，盐少许。

步骤1:

我用的小香菇，所以要泡发切小块，食材用量按个人喜好来。

步骤2:

把饭放在容器，鸡蛋直接打进去搅拌，尽量让米饭和蛋液完全融合。

步骤3:

少量油热锅，放姜葱炒香，倒入切好小块的食材，炒熟后放点点酒翻炒下盛出备用。

步骤4:

少量油热锅，把蛋液米饭倒入锅内快炒，倒入少量酱油炒匀，把炒好的食材倒入翻炒，加少量鸡精，盐，香葱，出锅。