红楼梦之酸笋鸡皮汤的做法

主食材：酸笋250克，鸡皮150克。

配料：鸡汤适量，白糖1匙，盐1匙。

步骤1:

酸笋洗净后加入适量清水浸泡1小时

步骤2:

鸡皮冷水入锅焯一下

步骤3:

取出鸡皮切丝

步骤4:

酸笋开水入锅焯2分钟

步骤5:

锅中加入适量鸡汤

步骤6:

放入鸡皮丝

步骤7:

加入酸笋丝，煮开加白糖和盐，转小火煮15分钟即可