海鲜菇煮多久才熟

海鲜菇煮多久才熟的答案是：5至8分钟。

海鲜菇煮5至8分钟就可以食用，海鲜菇的质地脆嫩，味道鲜美，如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。

海鲜菇是北温带一种优良的食用菌，

是一种低热量、低脂肪的保健食品，海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用。属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。

海鲜菇一般指蟹味菇：

蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇产量最高。

含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

蟹味菇（真姬菇）子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用。

因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

海鲜菇的熬法：

1、箩卜知苗和海鲜菇清理干净，凉干水份。

2、锅中水烧开，倒进萝卜苗，快速用筷子拌和下，马上捞起来洗澡备用。道

3、焯萝卜苗的水再度煮沸，倒进海鲜菇绰水一回分鐘上下，捞起来洗澡备用。

4、焯山泉水的萝卜苗和海鲜菇，放海碗里，放一勺子盐、一勺子白砂糖、一勺子米醋翻拌。

5、辣椒干裁成小段，撒在大盆里。

6、锅中加点油，文火加温，放一小把麻椒渐渐地炸成香气后，捞起来麻椒丢掉。把烧开的油浇在盆里，激起出辣椒干的香气，答最终撒上培香的芝麻就可以摆盘上菜。