土鸡汤怎么做好吃

主食材：柴鸡1只，黄酒1大勺，姜15克。

配料：盐适量。

步骤1:

鸡处理干净，去掉里面多余的油脂，切成块

步骤2:

冷水下锅，慢慢煮开

步骤3:

煮开后，会有很多浮沫

步骤4:

关火将鸡块盛出来，水就不要了

步骤5:

锅里加一点点的油加入姜片里面

步骤6:

然后倒入鸡块，煸炒到表皮微微有点焦黄就关火

步骤7:

在沙煲里面倒入烧开的水，加入黄酒里面

步骤8:

再放入姜片里面

步骤9:

把炒好的鸡块倒进去，炒出多余的油就不要倒进去了

步骤10:

盖上盖子，小火炖上3个小时就可以了

步骤11:

煮熟后，盛到碗里，再放点盐就行了！