番茄牛肉丸的做法

主食材：西红柿3个，牛肉丸。

配料：胡椒粉，白糖，盐，生抽，姜，蒜，葱花。

步骤1:

准备3个西红柿上面划刀。

步骤2:

水烧开放入水中，烫好捞出过凉水。

步骤3:

去皮切块备用。

步骤4:

牛肉丸扎孔。

步骤5:

锅热放油，油热放入姜，蒜末。

步骤6:

倒入西红柿，翻炒几下。

步骤7:

再加小半碗水，放入牛肉丸。

步骤8:

再适量白砂糖，生抽，盐，大火烧开转小火。

步骤9:

煮三五分钟，煮至汤汁粘稠，放点胡椒粉，撒点葱花，出锅即可。