蒜香扁豆的做法

主食材：扁豆400克，蒜3瓣。

配料：盐1.5匙，植物油1勺，五香粉1/3勺，生抽1勺。

步骤1:

扁豆中加入适量清水和1/2匙盐，浸泡10分钟

步骤2:

锅中烧开水，放入扁豆焯3分钟后捞出沥干水分备用

步骤3:

热锅凉油放入蒜末和五香粉煸香

步骤4:

放入扁豆翻炒30秒加1匙盐和生抽，翻炒均匀即可