炝土豆丝怎么做好吃

主食材：土豆500克。

配料：蒜5克，香菜1根，花椒2克，干辣椒3克，白醋10克，盐2克。

步骤1:

蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝

步骤2:

清水500ML，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒

步骤3:

锅中放入食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香

步骤4:

倒入土豆丝，倒入调料、香菜、白醋10克、盐2克，搅拌均匀