甜辣多汁鸡排怎么做好吃

主食材：鸡胸肉1块，番茄的理想甜辣酱少许。

配料：黑胡椒少许，葱少许，料酒少许，姜少许，盐少许，橄榄油少许。

步骤1:

鸡胸肉用水泡去血水，甜辣酱备用

步骤2:

把鸡胸肉片成两片

步骤3:

用刀背敲松，这样可以更好地入味

步骤4:

加入姜，番茄的理想甜辣酱，甜辣酱可以多加一些，味道超级棒

步骤5:

抓匀，再加入料酒，盐，葱末抓匀，提前腌渍1小时腌渍，如果做早餐可以头一天晚上腌渍好，早上直接做就很快

步骤6:

去掉葱姜

步骤7:

不粘锅加入橄榄油烧到七成热，下入鸡排中火煎，撒入黑胡椒

步骤8:

翻面再煎2分钟，这个过程一定不要用铲子压，汁水会渗出，影响口感

步骤9:

鸡排出炉，挤上新疆番茄的理想甜辣酱