西红柿炖牛肉怎么做好吃

主食材：牛肉100克，西红柿1个，洋葱片10克，胡萝卜10克，土豆块20克。

配料：食用油5毫升，花椒2克，小茴香1个，八角1个，百香果1个，甘草2克，香叶1片，姜3克，葱3克，盐2克，生抽3克。

步骤1:

西红柿去皮切块

步骤2:

牛肉焯水去腥去血沫

步骤3:

倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香

步骤4:

倒入牛肉，翻炒均匀

步骤5:

加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿

步骤6:

翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜

步骤7:

中火炖1小时即可