酸菜丝怎么吃
吃酸菜丝需要将葱蒜肉炒出香味后倒入酸菜丝翻炒,再加水炖至收汁,最后加盐和味精出锅即可。详细步骤一共分为五步,详细操作方法如下:
工具/材料:酸菜丝、葱、蒜、猪肉、盐、味精
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、准备食材:
猪肉切成细丝,葱、蒜切片。
2、炒料
起锅烧油,葱、蒜爆香后放肉。
3、翻炒酸菜
待肉炒出香味后放入酸菜翻炒。
4、加水炖
酸菜炒蔫之后加入两勺水,中火炖至汤汁收尽。
5、加调料出锅
加入少许盐、味精,出锅装盘。
总结:
酸菜丝具体做法如上所述,需要注意的是出锅前加盐一定要少加,因为酸菜本身就是腌制的,放少许盐就可以。
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