香煎秋刀鱼怎么做好吃
主食材:秋刀鱼四条。
配料:姜丝适量,料酒适量,红椒碎适量,食盐一茶勺,食用油 少许。
步骤1:1.秋刀鱼洗净,辅料调料贮备好。(买鱼的时候可以让卖鱼的把鱼处理干净,回来洗一洗就可以)
步骤2:2.秋刀鱼两面划几刀,料酒、食盐倒入盘内,两面涂抹均匀,这样才能入味,腌制一下秋刀鱼。
步骤3:3.腌制等待个一刻钟。
步骤4:4.开火热锅放点油,把腌制好的秋刀鱼一条条下锅开煎。
步骤5:5.姜丝下锅,翻鱼面儿。
步骤6:6.煎至两面金黄,撒点红椒碎,放点小番茄。
步骤7:7.煎好后,可以撒点孜然粉,就可以出锅摆盘啦,放点自己喜欢的小蔬果装饰一下也是很美的呢。
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