怎样做美味的西葫芦白萝卜炸酱面?
西葫芦的营养价值非常高,尤其是钙的含量极高,经常吃西葫芦,可以清热解毒,减肥瘦身,保护肝肾,白萝卜的营养价值也非常高,将西葫芦,白萝卜和五花肉做成炸酱面,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的西葫芦白萝卜炸酱面?希望能够帮助到大家。
工具/材料
五花肉适量,西葫芦适量,面条适量,白萝卜适量,加适量盐适量,鸡精适量,五香粉适量,料酒适量,生抽适量,陈醋适量,甜面酱适量,豆瓣酱适量,菠菜适量。
操作方法
01准备适量五花肉,洗净后切成肉丝,再准备适量生姜,切碎放在上面,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,搅拌均匀,腌制十分钟。
02准备适量青椒,西葫芦,白萝卜,把它们洗净后切成小丁,放入盘中备用。
03炒锅中放入适量油,油热后,将肉丝放入锅中炒香。
04按照1:1的比例,加入适量甜面酱和豆瓣酱,翻炒均匀。
05将准备好的蔬菜丁,倒入锅中,翻炒均匀。
06根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
07加入适量生抽,陈醋调味,再加入适量清水,大火烧开。
08再用适量水淀粉勾芡一下,熬至汤汁浓稠,酱就做好了。
09汤锅中烧开水,然后下入面条和菠菜,煮熟捞出,放入碗中,然后将做好的酱,浇在上面,搅拌均匀,就可以吃了。
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