桃花凉粉的做法
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主食材:新鲜桃花适量,豌豆粉1杯,拌豌豆粉的水1杯,开水5杯。
配料:料汁适量,炒韭菜适量。
步骤1:桃花在盐水里浸泡十分钟之后清洗干净
步骤2:一杯豌豆粉,一杯水,搅拌均匀备用
步骤3:锅里烧五杯等量的开水
步骤4:倒入豌豆粉水煮沸之后,改成小火焖煮三分钟。搅拌均匀之后,继续闷煮一分钟即熟。
步骤5:盛入容器里一层,全面覆盖住桃花
步骤6:快速的铺上一层桃花
步骤7:再盛入一层豌豆粉,覆盖住桃花
步骤8:之后再铺上一层桃花
步骤9:放凉三小时以上
步骤10:切成条再切成块
步骤11:放上自己喜欢的料汁
步骤12:再放上炒熟的韭菜,搅拌均匀即可食用
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