香茅炒猪肉怎么做
香茅炒猪肉做法
很多人都特别喜欢吃香茅,但又不知道香茅该怎么吃。那么就可以和猪肉在一起炒,主要是糖和酱油,把香料换成香茅,炒出来的菜非常的美味。
用料:猪肉,香茅,生粉,葱,姜,蒜以及各种调料汁。
做法步骤一:先将肉切成厚片,香茅,还有葱,姜,蒜都进行切碎,放置盘中留作备用。
做法步骤二:腌制所有的材料,将材料都进行拌匀,腌制肉片十分钟左右。
做法步骤三:热锅加入冷油,先把香茅放入锅中炒出香味,再加入葱姜蒜丝煸炒出香味。
做法步骤四:放入刚刚腌制好的肉片,炒到八成熟左右,再在锅中加入糖继续翻炒。
做法步骤五:加入酱油以及调料汁,翻炒均匀之后进行收汁。
做法步骤六:关火之后加入一些青柠汁进行搅拌,也可以在旁边放入两片柠檬叶,增加香味,还可以起到装饰作用。
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