在家里面做花甲粉丝
花甲粉丝简单易做
花椒粉是最近这些年火遍大江南北的一道小吃。要非常鲜美,食材搭配的也特别丰富,受到年轻人的追捧。今天教大家自己在家里面做好吃的花甲粉,经济实惠而且一次吃到爽。准备300克花甲,120克干粉丝,适量金针菇,青菜,他的食材随自己的喜好搭配,比如鱼丸,鹌鹑蛋,藕片等。自己喜欢吃什么,放什么调味料,需要用到洋葱,姜,蒜,郫县,豆瓣,盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,醋麻油。在准备吃点小葱和小米辣。
所有的材料都准备齐全,把花甲放在水里面浸泡两个小时,在水里加一点盐和香油,让花甲把肚子里面的脏东西吐出来,泡花甲的时间把洋葱,姜蒜都切好小米辣和葱花切好放在一个单独的碗里面,粉丝用清水泡一会儿。锅里面加入适量油,放入洋葱姜蒜,炒出香味,再放一勺郫县豆瓣酱炒出红油再放入花甲翻炒一会儿。锅里的水不用放太多能没过花甲就可以。
锅里面的水烧开之后,加入盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,白糖,调味。然后把配菜和泡好的粉丝一同放进去。需要注意的是,如果有耐煮的食材要单独放,把那煮的食材煮熟之后再放粉丝,因为粉丝是浸泡过的,稍微煮一下就能成熟,如果煮时间太长了就变软不好吃了。
出锅装在大碗里之后,淋入麻油再撒上小米辣和小葱好吃的,花甲粉就做好了。其实做花甲粉基本上没有什么太大的难度,在炒郫县豆瓣的时候,如果想要汤更加清澈,那就炒完豆瓣酱之后直接加清水,水开之后煮两三分钟用漏勺把里面的。爆炸捞出去,然后再放入花甲和配菜煮,这样就不会看见汤里面有那么多辣椒皮影响口感。
-
龙凤锦鲤是什么鱼
龙凤锦鲤是锦鲤的一种,祖先是日本两尾进口到台湾的茶鲤,因头形似龙头且尾鳍长似凤凰而得名,这种锦鲤是不可多得的上品,很适合饲养在大型水族箱中以祈祝吉祥和招财化煞。一、鱼种论述龙凤锦鲤是日本锦鲤的台湾衍生品种,祖先是日本两尾进口到台湾的茶鲤(日本锦鲤的一...
-
罗汉鱼的寿命有多长
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值,常作观赏鱼饲养在水族箱中。一、鱼种定义罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、...
-
遇到咬人的烈性犬应该怎样自保?
操作方法01不要直视烈性犬的眼睛:动物的天性会认为直视它的眼睛就是要攻击它,烈性犬也不例外,如果你直视它的眼睛,它会感受到危险,然后变得更加的凶狠,你也会更加的危险。面对烈性犬的时候,可以用余光观察它的一举一动。02不要转身就跑:面对烈性犬时,即使非常害怕也不要...
-
罗汉鱼怎么养起头快
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值。一、鱼种论述罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、脊索动...