胡萝卜面包怎么做好吃

主食材：面包粉250克，低粉50克，奶粉12克，胡萝卜汁160克，盐4克，黄油30克，蛋液30克，酵母4克。

配料：苔菜梗适量，鸡蛋液适量，橄榄油适量。

步骤1:

胡萝卜切碎加适量水打成汁

步骤2:

胡萝卜汁连同渣放入面包桶

步骤3:

加入除黄油以外的面包料，启动和风面包程序揉至光滑

步骤4:

加入黄油继续揉至扩展阶段。

步骤5:

发酵至二倍多大。

步骤6:

发酵好的面团排气分成等大剂子滚圆松弛十分钟

步骤7:

取一个小剂子错长条，不必很光滑，筷子一头抹橄榄油

步骤8:

面条缠在筷子上，从一方向越来越粗的样子

步骤9:

做好二次发酵，烤前刷一层蛋液

步骤10:

入预热的烤箱

步骤11:

中层，上火170度，下火180度20分钟

步骤12:

烤好抽出筷子，插上苔菜梗