胡萝卜怎么吃

胡萝卜最有营养的吃法就是水煮胡萝卜了，将胡萝卜切成块放入清水中用沸水盖上锅盖煮。或胡萝卜、猪肝分别洗净、切片，锅中加水及姜、盐少许，沸后下猪肝，待熟后，饮汤食肝及胡萝卜。也可以小葱切段，胡萝卜擦细丝，锅内热水，胡萝卜丝内磕入鸡蛋，拌匀，水开后倒入一个家乐浓汤宝，再次沸腾时加入胡萝卜丝，洒入葱花即可。

工具/材料:

胡萝卜

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、水煮胡萝卜

胡萝卜最有营养的吃法就是水煮胡萝卜了，将胡萝卜切成块放入清水中用沸水盖上锅盖煮，为了不让胡萝卜的营养物质流失一定要盖上锅盖再煮。

2、胡萝卜猪肝汤

胡萝卜、猪肝分别洗净、切片，锅中加水及姜、盐少许，沸后下猪肝，待熟后，饮汤食肝及胡萝卜。

3、胡萝卜鸡蛋汤

小葱切段，胡萝卜擦细丝，锅内热水，胡萝卜丝内磕入鸡蛋，拌匀，水开后倒入一个家乐浓汤宝，再次沸腾时加入胡萝卜丝，洒入葱花即可。

总结:

胡萝卜营养丰富，可以直接水煮胡萝卜来食用，或者胡萝卜猪肝汤，也可以做成胡萝卜鸡蛋汤等。