新疆手抓饭怎么做好吃

主食材：羊排400克，黄胡萝卜2根，洋葱半个，话梅肉少许。

配料：盐6号，油适量。

步骤1:

食材准备好

步骤2:

羊排泡3小时 切成小块

步骤3:

洋葱切块

步骤4:

胡萝卜切条 杏干切块

步骤5:

锅中放油 比平时炒菜多些 油热后煸炒羊排

步骤6:

羊排煸出油 变色后盛出

步骤7:

放入洋葱

步骤8:

炒出香味放胡萝卜

步骤9:

放入羊排和杏干

步骤10:

加入盐继续翻炒

步骤11:

加入水

步骤12:

放入提前泡好的米饭 转小火盖盖焖煮

步骤13:

焖好后炒匀 带着少许锅巴更好吃