手抓饼怎么做好吃

主食材：面粉300克，水150克，盐3克。

配料：亚麻公社胡麻油（油酥用）25克，面粉（油酥用）25克，盐（油酥用）2克，五香粉（油酥用）2克。

步骤1:

水里放盐搅拌均匀，放入面粉

步骤2:

和成光滑的面团

步骤3:

分成6个剂子，保鲜膜覆盖饧15分钟

步骤4:

擀成片，表面涂抹油，摆放在盘中，保鲜袋密封严实，饧2小时左右

步骤5:

锅里放亚麻公社胡麻油

步骤6:

油温150度左右放入面粉

步骤7:

搅拌均匀离火

步骤8:

加盐和五香粉拌均匀成为油酥

步骤9:

饧好的面团擀成很薄的片 淋上油酥。面皮很薄，都可以看到案板了。

步骤10:

把油酥涂抹均匀

步骤11:

也可以放香葱

步骤12:

从一边卷起来，卷成长条

步骤13:

再从一头卷成圆的，收口朝下

步骤14:

全部卷好，做了一半带香葱的，一半不带

步骤15:

擀成厚度约2毫米的饼

步骤16:

平底锅里放少许胡麻油，放入饼坯，烙到起小泡时翻面

步骤17:

两面都烙到金黄即可出锅

步骤18:

撕开看看，饼也薄，层更薄。

步骤19:

用胡麻油烙的，颜色金黄，好吃又食欲。“亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金”