如何做好吃的炒饭
炒饭是很多人非常喜欢的,好吃又方便快捷。今天来跟小编一起露一手吧!
工具/材料
饭1份、红萝卜1根、火腿肠半个、包菜四分之一、鸡蛋2个
油、酱油、鸡精
操作方法
01将红萝卜削皮切丁,火腿肠切丁、包菜洗下切条、鸡蛋打入碗加盐搅拌。如图
02锅烧热下油,将油烧到约7成熟,下鸡蛋炒,油可少放。如图
03将炒好的鸡蛋装碗,等下还要跟饭一起炒,所以这次可以炒嫩点。如图
04再次热锅下油,倒入胡萝卜丁,这次的油要多放点,因为胡萝卜吸油。如图
05炒到胡萝卜快熟后倒入包菜条翻炒。如图
06菜都熟后倒了隔夜的饭翻炒,炒饭要隔夜的才好吃。如图
07将火腿肠丁跟炒好的鸡蛋一起倒入锅里,这两样都是熟食,所以最后加不影响。如图
08翻炒均匀后加入酱油跟鸡精,这里没有放盐,酱油比较咸火腿肠也带咸所以盐巴省了。如图
09翻炒下就可以出锅了,这一锅是两人分哦。颜色很好看,让人非常有食欲。如图
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