如何做蛋炒饭
如何做蛋炒饭
食材:
米饭250克、雪里蕻100克、小葱1根,鸡蛋2个、食用油5克。
做蛋炒饭的步骤:
1、雪里蕻浸泡一段时间,去掉盐分之后,捞出沥干,再切成段;
2、鸡蛋打撒,小葱切葱花;
3、锅中倒入食用油,油温烧至7成热,倒入鸡蛋液,快速划散,再放入雪里蕻炒2分钟,加入米饭一起炒;
4、最后加入葱花,翻炒均匀即可。
小贴士:
雪里蕻中水分的含量比较高,蛋白质的含量相对也比较高,另外维生素的含量也比较高,雪里蕻中含有磷元素,钙元素,铁元素等一些矿物质元素,具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效。
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