香辣烤猪蹄怎么做好吃

主食材：猪蹄500克。

配料：卤汁包2包，料酒5克，生抽5克，老抽5克，冰糖5克，盐2克，水适量，油适量，孜然粉3克，辣椒粉适量，花椒粉3克，五香粉3克，芝麻3克。

步骤1:

猪蹄洗净焯水，捞出冲净备用。

步骤2:

锅中加入卤汁包，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐。

步骤3:

加入适量清水。

步骤4:

煮开后放入猪蹄。

步骤5:

小火焖煮1个半小时直至猪蹄软烂。

步骤6:

猪蹄随锅冷却后捞出，放在烤盘架上。

步骤7:

刷一层油。

步骤8:

均匀地撒上孜然粉，辣椒粉，花椒粉，五香粉，少许盐和芝麻。

步骤9:

放入烤箱中，上下火200度烤制20分钟。

步骤10:

出锅前再浇些辣椒粉和孜然粉即可。