杏鲍菇怎么做最好吃
工具/材料
杏鲍菇 蒜 姜 食用油 红油豆瓣 盐 糖
操作方法
01首先,我们先把清洗好的杏鲍菇切成两段。
02然后手动把杏鲍菇撕成条状。(平时我们大部分人喜欢把杏鲍菇切成片,其实条状的也很好吃哦,而且吃比较有口感。)
03接着往锅中加入少量清水并加热。
04待水加热一会后,把我们准备好的杏鲍菇倒入水中,过火焯一下。
05当杏鲍菇变软时,即可把杏鲍菇捞出。
06然后往锅中加入适量的食用油。
07待油烧热,倒入我们准备好的蒜,姜,和红油豆瓣翻炒。
08过一会儿,加入我们焯好的杏鲍菇,继续翻炒。
09翻炒过程中,使杏鲍菇充分上色,我们还可以加入适量盐和糖调味。(根据自己口味加入即可)
10最后,美味又简单的杏鲍菇就做好了,你们可以动手尝试一下哦。
特别提示
杏鲍菇焯水是为了让其变软提升口感哦。
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