鸭架汤怎么做是奶白色
鸭架汤做成奶白色需要先把鸭架等配料放入热水中焖煮30分钟,再加入胡椒粉等调料即可出锅。总共分为四步,具体操作步骤如下:
工具/材料:鸭架、小葱、枸杞、盐、香菜、姜、黑胡椒、料酒
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、准备食材:
姜切片、小葱切段,放入碗中备用。
2、煮料
锅中倒入热水,待水烧开后加入鸭架、1勺料酒,放入备好的葱姜。
3、焖煮
汤开后撇出浮沫浮油,加入盐,盖上锅盖,小火焖煮30分钟。
4、调味
在锅中加入1勺胡椒粉、香菜、枸杞,出锅即可。
总结:
鸭架汤怎么做成奶白色如上所述,需要注意的是锅内一定要倒热水,这样才能熬出奶白色。
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