玉米面包子的做法
主食材:玉米面适量,猪肉馅300克,白玉菇适量。
配料:油适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,生抽适量,蚝油适量,蘑菇粉适量。
步骤1:准备一盘玉米面,实际上用的很少,蒸熟了很薄一层皮。
步骤2:猪肉馅加入葱花、盐、五香粉、生抽搅拌均匀,炸点熟油倒入肉馅中,搅拌均匀。
步骤3:白玉菇洗净焯水后剁碎,攥掉水分。
步骤4:加入肉馅中,加入蚝油、蘑菇粉搅拌均匀。
步骤5:把馅料分成若干份,团城馅团,每一个馅团都要尽量大一点,做皮薄馅大的包子。
步骤6:取一个馅团在玉米面粉上滚一滚,让馅料全部沾上玉米面粉。
步骤7:粘不住玉米面粉时手上沾点水团一团,再继续到玉米面粉里滚一滚,这样2-3次厚度就可以了。
步骤8:码入蒸屉,按人份,吃多少做多少哈。大货烧开,蒸15分钟。
步骤9:出锅,看着很有食欲吧。
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