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还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃

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主食材:水磨糯米粉425克,热水适量,豆沙馅适量。

配料:南瓜粉10克,抹茶粉10克,紫薯粉10克,红曲粉0.5克。

步骤1:
还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃

水磨糯米粉均分成5份。

步骤2:
还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃 第2张

分别分几次加入热水。

步骤3:
还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃 第3张

揉捏成面团。

步骤4:
还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃 第4张

都揉成面团后盖上保鲜膜。

步骤5:
还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃 第5张

豆沙馅分成每个约10克的小球。

步骤6:
还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃 第6张

捏点面团,压扁后用虎口包住豆沙馅。

步骤7:
还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃 第7张

包好后揉圆。

步骤8:
还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃 第8张

把所有颜色的面团都包成汤圆

步骤9:
还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃 第9张

盘子中刷些玉米油。

步骤10:
还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃 第10张

放上一些五色汤圆,剩的冻上以后用。

步骤11:
还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃 第11张

锅中放小半锅水,烧开后放入盘子。

步骤12:
还在煮汤圆吗,试试自己做蒸汤圆吧,颜值怎么做好吃 第12张

大火蒸约10分钟,至熟取出。

标签:汤圆 颜值 好吃