绿豆沙怎么做

绿豆洗净浸泡3小时，锅中倒入适量清水煮开，放入绿豆小火煮至绿豆皮浮起，捞出绿豆皮，用勺子将绿豆压碎成泥状，并不停搅拌，放入冰糖20克煮至融化即可盛出。绿豆沙怎么做:食材：绿豆，冰糖20克;绿豆沙的做法：1.绿豆洗净，放入清水中浸泡3小时。

2. 锅中倒入适量清水煮开，放入绿豆小火煮至绿豆皮浮起，捞出绿豆皮。

3. 用勺子将绿豆压碎成泥状，并不停搅拌，放入冰糖20克煮至融化即可盛出。小贴士：绿豆富含膳食纤维和功能性低聚糖。前者不仅可增大粪便体积、促进排便，而且还能被肠道微生物部分降解为低级脂肪酸，从而降低肠道pH，有利于酸性益生菌的生长，抑制碱性有害菌的生长。