大料和八角的区别

大料和八角没有任何区别。因为大料就是八角，八角也就是大料，只是南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料，此外还有舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、原油茴等别称。

八角主要分布在福建、广西等地区，喜欢生长在冬暖夏凉的山地气候当中。八角的收获时间一般会比采种的时间要早一个月，收获的果实不需要特别熟。没有老熟的种子虽然也是可以发芽的，但是里面所含的水分是比较多的，容易发生腐烂，从而丧失发芽的能力。