榴莲怎么挑选?
榴莲怎么挑选?的答案是:捏尖刺:成熟度高的榴莲,果壳上相邻的尖刺能轻易合拢,但成熟度低的榴莲不行;看外观:成熟的榴莲体型较大,颜色为金黄色,果壳上有裂缝,而未成熟的榴莲体型较小,果壳完整;闻气味:成熟榴莲香味浓郁,变质榴莲带有酒精味道
榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲的口感和味道是由其品种决定的,像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的顶级,而我们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲,它只能算是榴莲中入门级别,因为其产量大、口感清淡、价格适中容易被老百姓接受。
吃榴莲的好处比较多。它能增强人体免疫力,其含有丰富的氨基酸,能够促进人体内的蛋白质和糖分的转化,加快人体的新陈代谢,从而增强免疫力;吃榴莲还能疏通肠道,其内富含的膳食纤维能加快肠道蠕动,使肠道疏通,改善便秘。但是榴莲不可与白酒同食,对于糖尿病人来说,酒和榴莲都属于热性的食物,如果两者同食会导致血管堵塞,严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用。
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