怎样挑选榴莲窍门配图
怎样挑选榴莲窍门配图:
1、看榴莲是否有缝——可以看一下榴莲的表皮上是否有裂缝。如果有,但不是特别大,可以用刀从缝中放入,这样榴莲一下子就可以剥开。所以,这种榴莲就会比较好。
2、从根部鉴别成熟度——用手压一下榴莲根部,如果根部能够掐动,说明榴莲已经熟了;如果掐不动,那么最好再放几天。
3、看榴莲是否饱满——买榴莲的时候,可以看一下榴莲表面是否饱满。如果榴莲很饱满,说明榴莲的肉比较多。
4、从刺看榴莲皮的厚薄——如果榴莲的刺比较窄,说明榴莲皮比较薄;如果刺很宽、厚,说明榴莲皮比较厚。
5、压榴莲肉——轻轻去压一压剥开的榴莲肉,如果榴莲肉压下去,可以马上弹回来,说明熟得刚刚好;如果压下去有黏液粘在手上,说明榴莲已经熟透了。
6、看果柄——新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落,那么就是过熟的榴莲,气味会很浓烈;如果两节之间的关节还很完好,说明太生,只有关节刚刚要脱落的,才是刚好的榴莲。
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