开封小吃炒凉粉的热量是多少
开封小吃炒凉粉的热量是多少的答案是:100克可食部分计是128大卡
凉粉是一种小吃,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
凉粉一般由绿豆或者豌豆的淀粉制成,其中主要含有的是碳水化合物、蛋白质等营养成分,凉粉中80%是水分,不仅有利于夏季的补水,而且食用之后很容易产生饱腹感,这样一来人体对其他高热量的食物的摄入就相对减少了,因此有一定的减肥作用。另外,凉粉中的碳水化合物含有多糖的成分,属于可溶性的膳食纤维,能够减少脂肪跟胆固醇的吸收,从而可以防治心脑血管疾病,并有缓解便秘的功效。
开封小吃炒凉粉的热量(以100克可食部分计)是128大卡(535千焦),单位热量较低。每100克开封小吃炒凉粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
炒凉粉是河南开封的一种风味小吃,深受人们喜爱。炒好的凉粉软糯中还有着Q弹,蒜香辣入味,既是菜又是饭。
炒凉粉所需要的佐料有辣椒油、芝麻酱、香醋、生抽、蒜泥、盐、香菜碎和香油等,可以根据个人口味酌量添加。
凉粉的种类繁多,通常是用豆类、米类或山芋的淀粉等,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块而成的。
1、准备食材。
2、白凉粉用流动的水洗干净切成小块备用。
3、青红椒切成小圈,大蒜和生姜切末,蒜苗切成葱花。
4、取一小碗,里面加白糖,鸡精,花椒粉,黄豆酱,生抽,蚝油和凉白开搅拌均匀备用。
5、锅中倒油,油温六成热把蒜苗末,生姜和大蒜末倒进去小火炒出香味
6、再把白凉粉倒进去翻炒均匀。
7、把青红椒圈放里面翻炒两下。
8、再把调的料汁倒进去。
9、用铲子不停的搅动,把凉粉翻炒均匀。
10、汤汁微干关火。
11、蒜香Q弹的炒凉粉。
黄豆酱,生抽和蚝油都是咸的,所以不用放盐。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐。
-
除螨皂可以和洗面奶一起用吗
除螨皂一般主要用来祛除螨虫,而且它还有一定的控油效果。而洗面奶主打洁净功效,用来清除皮肤上的污垢,让皮肤保持清爽。两者的主要功能是不相同的,所以可以一起使用。用了除螨皂再用洗面奶,还可以做到二次清洁。但是两种产品不能长期一起使用。因为人的肌肤是弱酸性...
-
冻干粉水乳霜使用顺序
冻干粉和水乳霜的使用顺序是:先用冻干粉,然后依次使用水乳霜三种护肤品。冻干粉通常都是在水乳之前使用的,所以洁面后就可以直接使用了。在彻底清洁脸部肌肤后,先擦干水分,然后涂抹冻干粉,等冻干粉完全被肌肤吸收后再依次使用水乳霜。冻干粉是非常不错的护肤品,它可以...
-
毛孔里的油脂粒要挤吗
毛孔里的油脂粒不要挤。因为油脂粒是皮脂腺分泌旺盛引起的毛孔堵塞炎症,随意挤弄很容易导致炎症加重,甚至出现局部泛红、长黑斑或起疤痕。所以,油脂粒切不可用手去挤,可以用维生素E或柠檬片来敷,让油脂粒可以自然脱落消除。毛孔中有油脂粒怎么办毛孔中有油脂粒时,一...
-
透真气垫BB可以控油吗
透真气垫bb持久度和滋润度都很高,控油效果也很不错,油性肌肤一天下来也不会浮粉。透真是一个国产品牌,它家的气垫BB被许多美妆博主都有推荐过,收到的来自消费者的反馈也是好评居多,在价格方面比较实惠,还有送两个替换装,性价比很高了。透真气垫bb上脸十分滋润,控油效果...