素炒海茸的家常做法
海茸怎么炒好吃:
食材:
海茸300克、豆芽100克、生姜1块、生抽1勺、醋1勺、盐适量
素炒海茸的家常做法:
1、海茸丝剪成小段,凉水泡30分钟捞出;
2、锅内水开后下海茸丝,水煮开之后,撇去浮沫,煮10分钟捞出沥干;
3、豆芽洗净切小段,姜切末;
4、炒锅油温6成热,放姜末爆香,下豆芽爆炒5分钟,加盐少许炒匀盛起;
5、锅里再次放油烧热,下海茸翻炒5分钟,下炒好的豆芽;
6、放生抽、醋炒匀即可。
小贴士:
海茸具有降胆固醇,降血压的作用,适合中老年人食用,且口感爽脆。
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