丝瓜汤怎么做

1、首先我们将丝瓜的头尾切掉，再用削皮器削掉皮。

2、然后把丝瓜对半切开，再切成条状好切点，大小可以方便切就可以了，长度看你丝瓜多长，长点的，切宽一点。

3、接着改刀切成片，一样的道理，长点宽点切厚点，还是薄点容易熟。

4、把锅洗净，下油，待油热放入丝瓜片，翻炒至出水，再加入一大碗水等待熟开。

5、盖上锅盖，熟开后再翻炒加下防止粘锅，糊掉，这一步很重要哦。

6、最后加入盐和味精各一小勺就可以出锅装盘享受美食了。