蜂蜜中含有哪些营养
蜂蜜中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶、维生素等营养成分。蜂蜜中含大量的糖分,多为葡萄糖和果糖,与普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能直接被人体肠壁细胞吸收利用,因此不会加重肠胃负担。蜂蜜中含有多种维生素,尤其是B族维生素最多,每100克蜂蜜中含有B族维生素300-400微克。
B族维生素是人体生命代谢不可缺的重要元素,一旦缺乏会出现各种皮肤炎症,所以,吃蜂蜜补充B族维生素可以促进身体健康。
蜂蜜怎么吃:蜂蜜一般冲水喝最好。
蜂蜜不宜用温度过高的水冲调,如果用沸水冲服,会破坏其营养物质,所以应用40~50度的温开水冲服,水温不要超过60度。
也可以将蜂蜜直接涂抹于食品(如面包、馒头、凉菜、水果等)表面食用。
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