牛蛙煮多久吃最安全
牛蛙煮40到60分钟吃最安全,牛蛙的肉质非常鲜嫩,并且有含量丰富的优质蛋白和钙质等营养物质,但是体内含有一定量的裂头蚴等寄生虫,该类虫卵有比较强的生命力,可以快速复制繁殖,在食用牛蛙之前就要使用高温煮熟,以保证所有的寄生虫被杀死,防止会使人体受到感染。
牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科,是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。
牛蛙 原产于北美,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国,九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来,牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。
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