芥菜的功效和作用
【芥菜的功效和作用】:
1、促进消化、防便秘:
芥菜中纤维含量很高,而这种纤维吃了之后,能促进我们人体的肠胃蠕动,加快机体代谢,及时排出身体里面的废物,还能防治便秘问题。另外,常吃芥菜对高血压、高血脂等疾病有一定防治作用。
2、补充维生素:
芥菜属于绿色蔬菜类,其中所含的维生素比较高,尤其是维生素C类。维生素c在人们日常生活扮演很重要的角色,可以帮助钙质的吸收,可以增强机体抵抗能力,延缓衰老等;还对皮肤健康有益,减少黑色素沉淀。
3、防治夜盲症:
芥菜除了维生素以及纤维素外,里面还富含较高的胡萝卜素,胡萝卜素进入人体会部分转化成维生素A,而维生素A对我们眼睛健康极有好处,吃芥菜有助于防治干眼病、夜盲症等眼部疾病,对于我们的眼睛,非常有帮助。
4、抗凝血作用:
芥菜中含有芥菜酸这种物质,这种物质有止血的功效,也就说,如果我们哪儿受伤后,饮食中吃芥菜可以帮助调理改善止血。
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