食材 番茄窍门
西红柿不只能炒鸡蛋,今天引荐一下西红柿菜花的制造诀窍:
这道菜口味酸甜、制造简略、营养丰厚、是一道十分健康的家常菜。
西红柿具有增强胃口、进步对蛋白质的消化、减轻胃胀食积、消退疲劳、减肥瘦体等功效。其含有很多的西红柿红素,这是一种可以让西红柿变红的天然色素,具有抗氧化、消除自由基等作用。
详细制造方法如下:
第一步:准备食材。葱姜蒜适量、西红柿2个、菜花500克、。
第二步:在西红柿顶部划十字花刀,然后放入开水锅中烫一下,然后捞出晾凉剥皮备用。
第三步:将菜花掰成小块、西红柿切丁、葱姜蒜切末备用。(掰好的菜花最好放到淡盐水中浸泡半个小时,这样吃着更定心)
第四步:将菜花放入开水锅中焯1分钟,然后捞出备用。
第五步:锅中倒入适量的食用油,油热后将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
第六步:将西红柿丁放入锅中煸炒匀。
第七步:往锅内放入两勺西红柿酱煸炒匀。
第八步:往锅中放入1勺白糖、半勺盐,然后小火将西红柿煮至软烂。
第九步:将菜花放入锅中煸炒匀。
第十步:收汁,然后往锅中放入半勺鸡精,翻炒匀均后即可出锅。
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