香肠蒸多久才能蒸熟
想给香肠加些料,还可以适当搭配一些蔬菜,比如在蒸香肠时加入一些香干、豌豆之类的食物,在蒸的过程中,香肠的油和香气也会渗透进食物中,这样的组合能够让香肠不那么腻,是一道方便的菜肴。
蒸香肠的方法:1、先将香肠清洗干净,切成均匀的薄片。2、生姜切片后,盖在切好的香肠上。3、在盛放香肠的容器中加入适量料酒。4、锅中放适量水,把香肠放入其中,隔水蒸制25分钟。5、香肠蒸好后,取出姜片,即可上桌食用。
香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。
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