香芋烧鸡块的做法
鸡块怎么烧好吃
食材:
香芋200克、鸡半只、姜2克、大葱10克、小葱1根、干辣椒3个、食用油5克、糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶2片
香芋烧鸡块的做法:
1、香芋切滚刀块,小葱切葱花,大葱切段;
2、炒锅中倒食用油,烧热后,加入大葱、干辣椒香叶炒香,放入鸡块炒至变色,倒入料酒、老抽、生抽炒匀,倒入开水,没过鸡块煮30分钟;
3、汤汁剩一半时,放入白糖、盐、芋头,再煮20分钟,装盘撒葱花即可。
小贴士:
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。
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