盐焗粉的配料成分
:金郁金姜黄粉6 ; 食盐26 ; 味精10 ; I+G0.5 ; 专用小麦粉38 ; 白砂糖12 ; 肉香粉5305 6 ; SP 001 1 ; 姜粉0.2 ; 葱粉0.2 ; 科源HVP308 2
盐焗鸡翅的做法:
材料:鸡翅4个、盐焗鸡粉1包(30g)、食用油、盐适量、大蒜粒1个、香菜1棵
步骤::
1、鸡翅洗净,均匀地抹上一层盐焗鸡粉,腌制1个小时;
2、起油锅,放入大蒜粒、鸡翅,改小火,翻面,直至鸡翅两面均变成浅黄色;
3、鸡翅煎熟后,即可关火装盘,摆上香菜装饰即可;
盐焗鹌鹑蛋:
原材料:鸡蛋200g、盐焗鸡粉1包(30g)、姜10g、植物油适当。
步骤::
1、冷水煮开鹌鹑蛋,稍凉后拨壳,放置碗中;
2、倒进盐焗鸡粉,翻拌后腌1个钟头;
3、姜切条,烧热锅中油,放进姜片炒出香味;
4、倒进腌好的鹌鹑蛋,翻炒一分钟即可。
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