猪板油怎么熬又白又香
准备猪板油若干块,洗净切块状放入锅中,准备一小碗水倒入锅中,大火熬煮,水开后转小火,加入少许葱段,小火持续熬煮,期间少许用铲子翻一翻,油开始逼出来了,直到油块开始变黄,体积越来越小,直到变成很干的油渣,用滤网过滤冷却即可使用。
工具/材料:猪板油、葱、水
锅、锅铲、滤网
步骤 (共6步)
按步骤阅读:
1、猪板油切段放锅里
准备猪板油若干块,清洗干净,切成三里面左右见方的块状放入锅中。
2、加水熬煮
准备一小碗水,倒入锅中,大火熬煮,水开后转小火。
3、加葱段
加入少许葱段,锅内的水分慢慢变少。
4、小火熬煮
小火持续熬煮,期间少许用铲子翻一翻,油开始逼出来了。
5、熬成油渣
直到油块开始变黄,体积越来越小,直到变成很干的油渣。
6、熬好过滤
用滤网过滤冷却即可使用。
总结:
准备猪板油若干块,洗净切块状放入锅中,准备一小碗水倒入锅中,大火熬煮,水开后转小火,加入少许葱段,小火持续熬煮,期间少许用铲子翻一翻,油开始逼出来了,直到油块开始变黄,体积越来越小,直到变成很干的油渣,用滤网过滤冷却即可使用。
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