红烧鹅的做法是什么
生活2.13W
1、烧一锅开水,将鹅肉冒一下。冒至鹅肉变色即可。同时将葱姜蒜切沫备用。
2、冒好的鹅肉,用清水再洗一遍。
3、热油锅,加适量白糖,熬制金黄色。
4、糖熬好后,放入备好的鹅肉翻炒,放入切好的葱姜蒜沫。继续翻炒。
5、加入适量酱油调味,倒入开水,刚没过鹅肉即可,炖大约40-50分钟。
6、炖至8成熟时根据个人口味放入适量的食盐,继续炖,直至炖熟。
标签:红烧
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